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Histoire 2, « Bistrologue Cantilien », vous accueille dans un décor sympathique et cosy aux murs tapissés de livres.
Un petit déjeuner au calme au son d’une ambiance jazzy, l’effervescence du déjeuner avec un double plat du jour(viande ou poisson au choix) ou l’atmosphère conviviale d’un dîner à la carte sauront vous séduire.
La cuisine soignée et sélective vous propose entre autres, un excellent foie gras maison, un tartare aux deux saumons ou une belle andouillette AAAAA.
Mais peut-être vous laisserez vous tenter par un hamburger au conté, un steak tartare ou plus simplement par une divine salade Caesar.
La cave n’est pas en reste avec une belle sélection de vins au verre sur des cépages comme le viognier, le savagnin, le malbec ou le classique chardonnay.
 A très bientôt…
« Ce projet a été financé par l’état dans le cadre du plan de relance »

Nos Formules

Formules Midi

(du lundi au vendredi) à l’ardoise :

Entrée/plat/dessert 21,00 €

Entrée/plat ou plat/dessert 17,50 €

Entrées(exemple)

Tomate-Mozzarella pesto et speck
Salade de lentilles et œuf mollet
Terrine du Chef au poulet

Plats(exemple)

Suprême de Volaille, Jus réduit au balsamique, mousseline de pomme de terre et chou-fleur
Poisson du marché, sauce échalote, petits légumes et pomme de terre rôties

Desserts(exemple)

Trio de desserts
Tarte Bourdaloue

Menu du Bistrologue

Entrée/plat/dessert 32.00 €

Entrées

Terrine du moment
Tomates – Mozzarella – Pesto et speck
Saumon fumé de Norvège, toasts de campagne

Plats

La pièce du Louchebem (pièce de bœuf 200 gr.) au poivre, frites maison
Ravioles du Dauphiné gratinées à l’emmental, jambon de pays, salade
Tartare aux deux saumons, dés de pomme fruit et mangue, frites maison

Desserts

Moelleux au chocolat, glace vanille
Coupe H2, sorbet citron vert, Limoncello et crème fouettée
Tiramisu

Entrées

Œuf Mayo Histoire 2

7.00 €

Terrine du Chef

7.50 €

Velouté du moment

9.00 €

Cocotte de chèvre chaud au Pesto

9.00 €

Saumon fumé de Norvège, toasts de campagne

11.00 €

Plats

Ravioles du Dauphiné gratinées à l’emmental, jambon de pays, salade

16.00 €

Rigatoni aux légumes, sauce tomate, Pesto et parmesan (végétarien)

17.00 €

La pièce du Louchebem (pièce de boeuf 200 gr.) au poivre, frites maison

19.00 €

Entrecôte de bœuf 350 gr., sauce roquefort, frites maison

27.00 €

Poissons

Tartare aux deux saumons, dés de pomme, fruits et mangue, frites maison

20.00 €

Les classiques

Salade de chèvre chaud (Toasts de crottin de Chèvre, tomates, lardons et noix)

14.50 €

Salade Caesar (Filets de poulet, tomates, croutons de pain et parmesan)

15.00 €

Salade H2 (Saumon fumé, tartare saumon, allumettes de pomme, toast et vinaigrette agrumes)

16.00 €

Hamburger de boeuf** 180 gr. au comté, frites maison

18.50 €

Tartare de boeuf** 180 gr. préparé, frites maison

19.00 €

Carpaccio de boeuf, marinade, parmesan, salade et frites maison

19.00 €

Origine Viande bovine : France, Irlande
** Tartare haché, Viande Française, 5% de matière grasse

Fromage

L’assiette de fromages

9.00 €

Desserts

Moelleux au chocolat, glace vanille et crème fouettée

8.00 €

Tiramisu

8.00 €

Mousse au chocolat

8.00 €

Coupe H2, sorbet citron vert, Limoncello et crème fouettée

8.00 €

Gourmandises autour d’un Café

9.00 €

Nos vins

Les vins rouges

( Verre, pichet de 50cl et bouteille )

Loire

St-Nicolas de Bourgueil La Gardière

4.50 €

4.50 €

18.00 €

27.00 €

Chapitre, pinot noir Réthoré Davy

24.00 €

Sancerre Domaine de la Rossignole

30.00 €

Bourgogne

Macon Louis Max

5.00 €

20.00 €

29.00 €

La Folie, Brouilly Julien Duport

27.00 €

Vallée du Rhône

Côte du Rhône Gabriel Meffre

4.50 €

18.00 €

27.00 €

Grignan-les-Adhemar Delas

29.00 €

Bordeaux

Prestige, Bellevue Lançon Vignoble Monroux

5.00 €

18.00 €

27.00 €

Franc Bigaroux St Emil. Gd Cru Vignoble Monroux

49.00 €

Côtes de Provence

Château de St-Martin Cru Classé, Côte de Provence

32.00 €

Languedoc

L’Instant (Bio) Pays d’Oc

4.00 €

16.00 €

24.00 €

Les vins blancs

Jura

Côte du Jura Savagnin/Chardonnay

34.00 €

Bourgogne

Chablis Vignoble Angst

6.50 €

26.00 €

36.00 €

Ardèche

Louis Latour, Ardèche Chardonnay

5.00 €

20.00 €

30.00 €

Pays d’Oc

Viognier Paul Mas

4.00 €

16.00 €

24.00 €

Côtes de Gascogne

Les Premières Grives Domaine du Tariquet

5.00 €

20.00 €

30.00 €

Les vins rosés

Pays d’Oc

L’instant (Bio)

3.90 €

14.00 €

22.00 €

Côte de Provence

Love (bio), by Léoube

4.50 €

18.00 €

27.00 €

Champagne

Christian Coquet

8.00 €

50 €

Roederer Brut

69 €

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