Histoire 2, « Bistrologue Cantilien », vous accueille dans un décor sympathique et cosy aux murs tapissés de livres.
Un petit déjeuner au calme au son d’une ambiance jazzy, l’effervescence du déjeuner avec un double plat du jour(viande ou poisson au choix) ou l’atmosphère conviviale d’un dîner à la carte sauront vous séduire.
La cuisine soignée et sélective vous propose entre autres, un excellent foie gras maison, un tartare aux deux saumons ou une belle andouillette AAAAA.
Mais peut-être vous laisserez vous tenter par un hamburger au conté, un steak tartare ou plus simplement par une divine salade Caesar.
La cave n’est pas en reste avec une belle sélection de vins au verre sur des cépages comme le viognier, le savagnin, le malbec ou le classique chardonnay.
A très bientôt…
Nos Formules
Formules Midi
(du lundi au vendredi) à l’ardoise :
–
Entrée/plat/dessert 21,00 €
–
Entrée/plat ou plat/dessert 17,50 €
Entrées(exemple)
Tomate-Mozzarella pesto et speck
Salade de lentilles et œuf mollet
Terrine du Chef au poulet
Plats(exemple)
Suprême de Volaille, Jus réduit au balsamique, mousseline de pomme de terre et chou-fleur
Poisson du marché, sauce échalote, petits légumes et pomme de terre rôties
Desserts(exemple)
Trio de desserts
Tarte Bourdaloue
Menu du Bistrologue
Entrée/plat/dessert 32.00 €
Entrées
Terrine du moment
Tomates – Mozzarella – Pesto et speck
Saumon fumé de Norvège, toasts de campagne
Plats
La pièce du Louchebem (pièce de bœuf 200 gr.) au poivre, frites maison
Ravioles du Dauphiné gratinées à l’emmental, jambon de pays, salade
Tartare aux deux saumons, dés de pomme fruit et mangue, frites maison
Desserts
Moelleux au chocolat, glace vanille
Coupe H2, sorbet citron vert, Limoncello et crème fouettée
Tiramisu
Entrées
Œuf Mayo Histoire 2
7.00 €
Terrine du Chef
7.50 €
Velouté du moment
9.00 €
Cocotte de chèvre chaud au Pesto
9.00 €
Saumon fumé de Norvège, toasts de campagne
11.00 €
Plats
Ravioles du Dauphiné gratinées à l’emmental, jambon de pays, salade
16.00 €
Rigatoni aux légumes, sauce tomate, Pesto et parmesan (végétarien)
17.00 €
La pièce du Louchebem (pièce de boeuf 200 gr.) au poivre, frites maison
19.00 €
Entrecôte de bœuf 350 gr., sauce roquefort, frites maison
27.00 €
Poissons
Tartare aux deux saumons, dés de pomme, fruits et mangue, frites maison
20.00 €
Les classiques
Salade de chèvre chaud (Toasts de crottin de Chèvre, tomates, lardons et noix)
14.50 €
Salade Caesar (Filets de poulet, tomates, croutons de pain et parmesan)
15.00 €
Salade H2 (Saumon fumé, tartare saumon, allumettes de pomme, toast et vinaigrette agrumes)
16.00 €
Hamburger de boeuf** 180 gr. au comté, frites maison
18.50 €
Tartare de boeuf** 180 gr. préparé, frites maison
19.00 €
Carpaccio de boeuf, marinade, parmesan, salade et frites maison
19.00 €
Origine Viande bovine : France, Irlande
** Tartare haché, Viande Française, 5% de matière grasse
Fromage
L’assiette de fromages
9.00 €
Desserts
Moelleux au chocolat, glace vanille et crème fouettée
8.00 €
Tiramisu
8.00 €
Mousse au chocolat
8.00 €
Coupe H2, sorbet citron vert, Limoncello et crème fouettée
8.00 €
Gourmandises autour d’un Café
9.00 €
Nos vins
Les vins rouges
( Verre, pichet de 50cl et bouteille )
Loire
St-Nicolas de Bourgueil La Gardière
4.50 €
4.50 €
18.00 €
27.00 €
Chapitre, pinot noir Réthoré Davy
24.00 €
Sancerre Domaine de la Rossignole
30.00 €
Bourgogne
Macon Louis Max
5.00 €
20.00 €
29.00 €
La Folie, Brouilly Julien Duport
27.00 €
Vallée du Rhône
Côte du Rhône Gabriel Meffre
4.50 €
18.00 €
27.00 €
Grignan-les-Adhemar Delas
29.00 €
Bordeaux
Prestige, Bellevue Lançon Vignoble Monroux
5.00 €
18.00 €
27.00 €
Franc Bigaroux St Emil. Gd Cru Vignoble Monroux
49.00 €
Côtes de Provence
Château de St-Martin Cru Classé, Côte de Provence
32.00 €
Languedoc
L’Instant (Bio) Pays d’Oc
4.00 €
16.00 €
24.00 €
Les vins blancs
Jura
Côte du Jura Savagnin/Chardonnay
34.00 €
Bourgogne
Chablis Vignoble Angst
6.50 €
26.00 €
36.00 €
Ardèche
Louis Latour, Ardèche Chardonnay
5.00 €
20.00 €
30.00 €
Pays d’Oc
Viognier Paul Mas
4.00 €
16.00 €
24.00 €
Côtes de Gascogne
Les Premières Grives Domaine du Tariquet
5.00 €
20.00 €
30.00 €
Les vins rosés
Pays d’Oc
L’instant (Bio)
3.90 €
14.00 €
22.00 €
Côte de Provence
Love (bio), by Léoube
4.50 €
18.00 €
27.00 €
Champagne
Christian Coquet
8.00 €
50 €
Roederer Brut
69 €